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Ppfannkuchen
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Todos sabemos que los hot cakes son deliciosos, pero en el mundo existen distintas variaciones de estos panques alrededor del mundo.

Japón

Estos pancakes japoneses, son considerados más un postre que un desayuno. Son extremadamente esponjosos y livianos, generalmente se sirven con crema batida, frutas y otros ingredientes dulces. Más importante aún, por lo general son un postre que compartes con un grupo de amigos. Estos se han vuelto virales en los últimos meses debido a videos de las redes sociales.  

Corea

Si te gustan los hot cakes dulces y rellenos, los hotteok coreanos son para ti. A diferencia de muchos otros pancakes, los hotteok se hacen con levadura, lo que les da un sabor delicioso. Son una comida callejera popular en Corea y, a menudo, vienen rellenos de canela, nueces picadas y azúcar morena. Otros rellenos como frijoles rojos dulces también pueden estar involucrados en este pancake de postre relleno. 

hot cakes japoneses

Alemania

Los pfannkuchen alemanes son perfectos para cuando quieres que tu postre sea ligero. Si no eres fan de las crepas grandes porque son demasiado para ti y no tienes la plancha para prepararlos puedes intentar con este postre alemán, los pfannkuchen alemanes tienen una textura ligera similar, pero más pequeña.

Estos son del tamaño de una sartén y son perfectos para la próxima vez que quieras prepáralos en la cocina. Son ligeros, delgados, crujientes y combinan mejor con un poco de azúcar en polvo y puré de manzana. 

Holanda 

Si te gusta la comida pequeña, los poffertjes holandeses podrían ser tu nuevo dulce favorito, o hasta una entrada. Los poffertjes están hechos con una receta con levadura que necesita tiempo para prepararse, como un pan.  

Tailanda

El roti tailandés podría hacer que te olvides de algunos bizcochos para siempre. Este es cocinado con huevo y rociado con leche condensada azucarada, el roti tailandés se dobla una y otra vez para obtener hermosas capas cuando lo muerdes. A veces también cuentan con rodajas de plátano fresco u otra fruta, pero las capas son deliciosas por sí mismas. 

Estos son algunas de las variaciones de hot cakes que puedes encontrar alrededor del mundo, si estas buscando atraer nuevos clientes a tu tienda o restaurante, posiblemente estos ejemplos te sirvan de inspiración para nuevos platillos.