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Omelette
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Si no conoces los distintos estilos para preparar omelettes, no dejes de leer este texto. Un Omelette es un estilo para preparar un huevo acompañado de queso y en su mayoría distintos ingredientes como verduras. En México es común que los omelettes se sirvan en el desayuno acompañado de jugo y café. Hoy te contamos más acerca de las distintas recetas para preparar este platillo alrededor del mundo.

Francia

Un omelette en Francia es uno de clase “suave”, mantecoso y delicioso. Algunos chefs prefieren mantenerlo simple con solo huevos y mantequilla, mientras que otros agregan rellenos como queso cheddar o gruyere rallado, champiñones, pimientos o tomates, crema, jamón cortado en cubitos o tocino. Pero sin importar los complementos, el sabor central sigue siendo el de la mantequilla y los huevos.

España

Este platillo también es conocido como tortilla de patata o papas, es una comida pesada que puede mantenerte activo durante horas sin sentir la necesidad de picar algo. Como su nombre lo indica, está hecho con capas de papa que primero se saltean en aceite. Este tipo de omelette también es conocido en nuestro país y es fácil encontrarlo en los restaurantes y hasta pedirlo como comida a domicilio puede agregar una variedad de otros ingredientes como cebollas, pimientos u otras verduras.

omelette con queso

Japón

El Tamagoyaki es una tortilla de estilo japonés que se prepara enrollando muchas capas de huevo cocinado como una tortilla normal. Es un plato de desayuno popular, así como un artículo de caja bento. Estos rollos de huevo se comen luego con salsa de soja o cualquier otro tipo de salsa.

No solo es delicioso, la forma en que se prepara enrollando capas de huevos es sorprendentemente agradable de ver. Puedes hacer esto en una sartén normal, aunque en Japón, generalmente se prepara en una sartén rectangular para tortillas llamada makiyakinabe.

Grecia 

Piensa en ingredientes mediterráneos como queso feta, aceitunas, tomates cherry y espinacas tiernas. Una combinación perfecta de saludable y sabrosa, el omelette griego combina el sabor de la región en un plato simple que puede servir como guarnición o en un mezze, o incluso prepararlo para una cena ligera. Puedes disfrutarlo en cualquier momento del día. 

México

Este es probablemente el más saludable de todos en este resumen simplemente porque nos despediremos de las yemas y agregaremos mucho más al plato. Este se prepara con solo claras y se puede rellenar con un poco de chile jalapeño, frijoles negros y aguacate, acompañarlo con un poco de cilantro y servirlo con una salsa o pico de gallo. 

Si hoy ya desayunaste y no quieres preparar un omelette, te recomiendo conocer las razones para comer sopa y preparar una para esta tarde.